烏魯木齊晚報(bào)訊（全媒體記者江斌偉報(bào)道）在新疆打造“西部糧倉(cāng)”“中國(guó)油瓶”,，離不開科技賦能,。9月25日至26日，“西部特色糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展與科技創(chuàng)新大會(huì)”在新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)舉辦,，來(lái)自國(guó)內(nèi)著名專家學(xué)者圍繞新疆糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。

一片盛開的油菜花,，金黃燦爛,。受訪者提供

此次大會(huì)由新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院西部農(nóng)業(yè)研究中心主辦,，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院,、新疆油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)花生食品分會(huì)承辦,，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的糧油生產(chǎn)企業(yè),、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)及政府部門代表近200人參加,，共謀西部特色糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路,。

中國(guó)工程院院士金征宇帶來(lái)題為“顛覆性技術(shù)融合驅(qū)動(dòng)食品行業(yè)變革”的報(bào)告，深入剖析當(dāng)前食品行業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn),，強(qiáng)調(diào)顛覆性技術(shù)在推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的關(guān)鍵作用,。他通過(guò)豐富的案例和前沿的研究成果，展示人工智能,、大數(shù)據(jù),、生物技術(shù)等新興技術(shù)如何與食品產(chǎn)業(yè)深度融合，為糧油產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)、智能制造,、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)等提供行業(yè)洞察和決策參考,。

花生高產(chǎn)示范田。通訊員李強(qiáng)提供

金征宇說(shuō),，借助科技手段,，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程溯源管理，讓消費(fèi)者能夠清楚地了解每一款糧油產(chǎn)品的來(lái)源和生產(chǎn)過(guò)程,，增強(qiáng)對(duì)新疆糧油品牌的信任度,，讓新疆糧油產(chǎn)業(yè)集群的品牌形象更加鮮明，并在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,，成為國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品的代表,。

國(guó)際食品科學(xué)院院士、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)花生食品分會(huì)會(huì)長(zhǎng),、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院西部農(nóng)業(yè)研究中心油料團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家王強(qiáng)以“發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,，全面推動(dòng)新疆油料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，為新疆油料產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展繪制藍(lán)圖,，并結(jié)合新疆獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和資源稟賦,，依托新疆油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系系統(tǒng)介紹新疆花生、棉籽,、紅花等特色油料全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀與未來(lái)趨勢(shì),，提出通過(guò)科技創(chuàng)新提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、拓展市場(chǎng)渠道等具體策略,。

王強(qiáng)說(shuō)，新疆是一片熱土,，科研人員要充分利用好特色資源,，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，培育新品種,、研發(fā)新技術(shù),、打造新品牌，推動(dòng)新疆油料產(chǎn)業(yè)向高端化,、綠色化,、品牌化方向發(fā)展。

自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院種植的向日葵,，明媚燦爛,，美不勝收。記者江斌偉攝

河南工業(yè)大學(xué)原副校長(zhǎng)陳復(fù)生教授帶來(lái)“我國(guó)特色油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與展望”主題報(bào)告,。他從全局視角出發(fā)，全面梳理我國(guó)特色油料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程,、現(xiàn)狀特點(diǎn)以及面臨的挑戰(zhàn),，并提出針對(duì)性發(fā)展建議,，開拓糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路。

會(huì)上,，眾多專家學(xué)者從不同角度,、不同層面深入剖析糧油行業(yè)現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)與機(jī)遇,，并提出前瞻性見解與策略,，促進(jìn)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合，為西部特色糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展與科技創(chuàng)新做出貢獻(xiàn),。