水果上的“白霜”俗名叫果霜，是果蔬自身分泌的一種糖醇類物質(zhì)，難溶于水，很難去除，對(duì)人體不存在傷害。常出現(xiàn)在葡萄、藍(lán)莓、杏子等水果上，對(duì)水果具有一定的保護(hù)作用，可以適量使用面粉或者堿面進(jìn)行清洗去除，一起來聽新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副教授溫玥來解答。