石榴云/新疆日報(bào)訊（記者 沈祖嘯）“今天打了一份‘小份菜’,，對于我們女生來說剛剛好,?！?月24日,，新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)管理學(xué)院土地資源管理182班閆瑞娟在禾園餐廳邊吃邊笑著說,，食堂一盤盤精致的“小份飯菜”可以自主選擇,，吃的品種多又不浪費(fèi),，價(jià)格也實(shí)惠,。

　　調(diào)整菜品,、拼菜、小份飯菜,、光盤獎(jiǎng)勵(lì)……新學(xué)期開學(xué)以來,，新疆各高校通過加大宣傳力度，教育引導(dǎo)大學(xué)生自覺踐行“光盤行動”的良好消費(fèi)意識,，大學(xué)食堂里紛紛出創(chuàng)意,，鼓勵(lì)和引導(dǎo)同學(xué)們按需打飯，讓“光盤”成為學(xué)校食堂的新“食”尚,。

　　“按需取用,、拒絕浪費(fèi)”“光盤行動、從今天開始”……在新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)校園,、餐廳隨處可見的電子屏,、宣傳畫、宣傳板時(shí)刻提醒師生們節(jié)約糧食,、拒絕浪費(fèi),，不剩菜剩飯。

　　為鼓勵(lì)學(xué)生每一餐都做到“光盤”,，食堂還通過細(xì)分菜品,、菜量，適應(yīng)學(xué)生多樣化需求來減少浪費(fèi),。

　　“我們推出400克和200克兩種份量的米飯,，還有4元、5元的小份套餐拌面和套餐米飯,，為同學(xué)們提供多樣化選擇,?！毙陆r(nóng)業(yè)大學(xué)飲食服務(wù)中心黨支部書記凱塞爾·阿不力米提說。

　　在新疆財(cái)經(jīng)大學(xué),，除了推出4元,、5元小份套餐拌面和套餐米飯，還提供打包等服務(wù),，鼓勵(lì)學(xué)生將吃不完的飯菜打包拿走,，潛移默化培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約美德，不斷增強(qiáng)學(xué)生節(jié)約意識,。

　　同時(shí),，新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)還通過對用餐人數(shù)的分析和預(yù)估，實(shí)施動態(tài)管理,，做到按用餐人數(shù)做飯,、配餐。

　　新疆科技學(xué)院專門組織開展“我要光盤 拒絕剩宴”,、微博“光盤打卡”等活動,，倡導(dǎo)學(xué)生在就餐過程中珍惜糧食，遠(yuǎn)離餐桌上的浪費(fèi),；石河子大學(xué)已連續(xù)多年實(shí)施“光盤行動”,，通過線上線下開展勤儉節(jié)約、文明就餐實(shí)踐活動,。在校園餐廳內(nèi),，“珍惜糧食”等字樣的主題宣傳隨處可見，打飯過程中工作人員也會不時(shí)提醒師生按需打飯,。

　　塔里木大學(xué)近幾年一直提倡“光盤行動”,，該校后勤管理處副處長朱新保說，學(xué)校從采購就開始厲行節(jié)約,，并對餐廳員工進(jìn)行不間斷培訓(xùn),，學(xué)生打餐時(shí)，會善意提醒“是否能吃完”“是否需要小份”,，還提供打包等服務(wù),，鼓勵(lì)學(xué)生將吃不完的飯菜打包帶走。

　　來源：石榴云/新疆日報(bào) 2020-09-25